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国家卫计委发布75项新食品安全国家标准
2023-01-01 00:13
本文摘要:近日,根据《食品安全法》的规定,《国家公共卫生计生委2013年第7号公告》公布了75项新食品安全国家标准。本报讯近日,根据《食品安全法》的规定,《国家公共卫生计生委2013年第7号公告》公布了75项新食品安全国家标准。本次发布的《食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)对食品添加剂的标签、说明书和纸盒等内容展开了规范。

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近日,根据《食品安全法》的规定,《国家公共卫生计生委2013年第7号公告》公布了75项新食品安全国家标准。本报讯近日,根据《食品安全法》的规定,《国家公共卫生计生委2013年第7号公告》公布了75项新食品安全国家标准。本次发布的《食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)对食品添加剂的标签、说明书和纸盒等内容展开了规范。

标准参照涉及国际标准,并融合我国食品添加剂的实际生产、经营和用于情况,规范了食品添加剂标签标识的术语、定义、基本内容和有关拒绝,更进一步细化了对食品添加剂标签标识的管理。贯彻执行GB29924-2013,对于保证食品添加剂的使用者、消费者和管理者提供现实、精确的信息,依法强化食品添加剂的管理具备最重要意义。

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本次发布的《食品用香料通则》(GB29938-2013)是食品用香料标准化的质量规格与安全性拒绝标准。标准在制订时参照了世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)食品添加剂牵头专家委员会(JECFA)的规定,也参照了美国《食品化学法典》(FCC)关于食品用香料的质量规格拒绝,共对1600多种食品用香料的质量规格做出了规定,基本解决问题了食品用香料质量规格标准缺陷问题。第7号公告同时发布了《食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)等8项检验方法食品安全国家标准和《食品添加剂明胶》(GB67832013)等65项食品添加剂质量规格方面的食品安全国家标准。


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