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研究发现每天吃三两水果可降低心脏病和中风发病率
2022-05-07 00:13
本文摘要:英国牛津大学近期研究找到,不吃新鲜水果有很多身体健康益处,只要每天坚决不吃150克(三两),就可使和发病率减少40%,有利于长寿。可是,每天能坚决吃水果的人过于较少了,这已是了全球人普遍存在的身体健康问题。 吃水果过于较少是全球难题世界卫生组织数据表明,全球每年有将近270万人杀于水果和蔬菜摄取过于较少引起的疾病,尤其是发展中国家。为希望人们多吃水果,美国曾大力推广“2010计划”,即到2010年75%的美国人每天能不吃两份水果,但计划最后告终。

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英国牛津大学近期研究找到,不吃新鲜水果有很多身体健康益处,只要每天坚决不吃150克(三两),就可使和发病率减少40%,有利于长寿。可是,每天能坚决吃水果的人过于较少了,这已是了全球人普遍存在的身体健康问题。

吃水果过于较少是全球难题世界卫生组织数据表明,全球每年有将近270万人杀于水果和蔬菜摄取过于较少引起的疾病,尤其是发展中国家。为希望人们多吃水果,美国曾大力推广“2010计划”,即到2010年75%的美国人每天能不吃两份水果,但计划最后告终。数据表明,从1988年开始,美国人果蔬摄入量一路走低。

《生命时报》多位驻外记者街头专访找到,美国只有少部分人经常吃水果,个别人甚至从不不吃,而是通过不吃片来补足营养;日本水果价格较高,一个价格高达5000~6000日元(大约人民币300元左右),因此日本百姓水果不吃得不多,以喝居多;只有农业繁盛的德国,水果种类非常丰富,人们吃水果的积极性较高。在我国,居民水果摄取严重不足的问题也很不利。2010年,一项5000人参予的网络调查表明,调查前一天,34%的人没有吃水果,即使不吃了,84%摄入量高于低于引荐量。

另一项针对北上广三地小学生展开的调查表明,相似1/3的孩子没每天吃水果。记者在北京多家水果店周边专访找到,多数人把水果当作“零食”或“甜品”,想要不吃的时候不吃一点,吃也无所谓。还有人实在水果太贵,想要不吃但望而却步。中国疾病防治控制中心营养与食品安全所副所长马冠生认为,比较蔬菜食用的普遍性,国人还没有教导吃水果补足营养的意识和习惯。

水果是确实的“保健品”“我们研究营养的人,每天都要吃水果,水果才是确实的‘保健品’。”营养科副主任李缨告诉他记者,水果是维生素、矿物质、膳食纤维和生物活性物质的最重要来源,可性刺激胃肠收缩和消化液黏液,减少食欲,协助消化,还能防治。吃水果还有诸多不广为人知的益处。

防治癌症。李缨认为,多不吃果蔬,可减少膳食纤维摄入量,能显著增加心脑血管疾病发作风险,减少、、等多种癌症的患病风险。

减慢大脑凋亡。香港中文大学研究指出,每天不吃两个橙子就能减缓大脑凋亡速度。提升生育能力。

印度全国医学会研究找到,西瓜、葡萄、番茄等水果中含有番茄红素,30名不孕男性故意补足后,精子数量和质量明显提高。带给好心情。新西兰奥塔哥大学研究指出,水果含有维生素C,有利于神经递质多巴胺分解,有助提高情绪,避免抑郁症。

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错误观念阻碍吃水果水果虽好,生活中人们为何吃呢?有专家认为,近年来,中国人膳食结构更加西化,大鱼大肉等高油、高热量的食物守住了餐桌,而传统的植物类食物居多的饮食习惯正在悄悄转变。而一些误区和疑惑也阻碍人们爱上水果。误区一:升血糖较慢。

很多人把水果当作“甜品”,指出它是糖尿病的祸首,敬而远之。然而,研究指出,大多数水果升糖指数较低,例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄等水果的升糖指数显著高于馒头、米饭、薯类等食物,合适糖尿病患者食用,每天可不吃200克左右。

即使是菠萝、芒果、西瓜等升糖指数偏高的水果,糖尿病患者每天也能不吃100克。误区二:农残多。很多人过分担忧果皮农药残余。

只不过,我国早就禁令在果蔬等必要入口食品中用于高毒农药,食用前大部分低毒农药已分解成。吃水果前重复搓洗,可有效地除去表面残余物质。误区三:喝果汁替换吃水果。

榨汁过程中,可强化饱腹感觉、增加胆固醇吸取的膳食纤维被大量滤出,维生素C等抗氧化物质也不会受到一定程度的毁坏,让水果营养大打折扣。因此,喝果汁不如吃水果。误区四:巫术超级水果。

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生活中,人们更加偏向于出售那些价格昂贵、被称作水果之王或皇后的超级水果,而对当地不应季水果不予理睬,只不过水果的营养价值各有千秋,不应多品种、多颜色搭配着不吃。准确吃水果四点原则专家认为,水果不是可有可无的零食,准确吃水果不应遵循四点原则。

数量:每天一个苹果。《中国居民膳食指南》建议,成人每天不应摄取200~400克水果,普通个头的苹果、梨、橘子等,每天不吃1~2个就不够了。


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